Tradycyjne pieczywo

Tradycyjne pieczywo
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Od lat fabrykanci pragnąc nadążyć za zmierzaniem wielu ludzi do osiągnięcia szczupłej sylwetki, wprowadzili na rynek produkty light. Produkty tego rodzaju powinny posiadać zniżoną wartość energetyczną o około 30% w związku do tradycyjnych. Mamy w związku z tym soki light, majonezy oraz sosy light, serki i jogurty light, a nawet orzeszki ziemne light, co ma okazję wprawić kogoś w zdumienie. Największym uznaniem cieszą się wśród kontrahentów serki i jogurty light, jakiemukolwiek użytkownikowi się wydaje, że jest to zdrowe oraz zapewni mu godziwą sylwetkę. Okazuje się jednakże, że zdrowa żywność typu piekarnia wrocław wcale taka zdrowa do końca nie jest. Najistotniejsza sprawą jest obniżenie wartości energetycznej artykułu, innymi słowy wycofanie cukru, tłuszczu, jaj, mąki, jakkolwiek w to miejsce należy zastosować wymienniki, które nie wydają się już być zdrowe. W miejsce cukru mamy w towarze substancje cukrzące, chemiczne – izomalt, sorbitol, mannitol itp. W miejsce tłuszczu, w artykule występuje skrobia modyfikowana bądź guma ksantanowa, może być też mączka chleba świętojańskiego. W miejsce jaj lub mąki, w towarze mieści się błonnik pokarmowy.

Ciekawe artykuły: